Китайските мигранти в Лос Анджелис създадоха своя собствена икономика на фона на законите за изключване, показват нови изследвания

В началото на 20-ти век, епоха, избрана от китайските закони за изключване и необузданите антиазиатски настроения в Съединени американски щати, доста китайски служащи откриха изобретателни способи да заобиколят расовите бариери и да се устоят, демонстрират нови проучвания.

Много китайски мигранти в остарелия китайски квартал на Лос Анджелис се насочиха към развъждане на прасета и дистрибуция на свинско месо, значително в личната си общественост, откакто завършиха работа по трансконтиненталната железопътна линия, съгласно проучване, оповестено този месец в археологическото списание American Antiquity. Това генерира нова стопанска система, в която освен бяха основани работни места, само че отстъпи място на система за жилищно настаняване, банкиране и социална поддръжка, демонстрира изследването.

Констатациите освен оспорват известната визия че китайските служащи са се опитвали да заемат бели работни места от работническата класа по това време, само че също по този начин разкрива самоувереността на мигрантите и волята им да пуснат корени в новата си страна, сподели Jiajing Wang, водещ създател на проучването и помощник по антропология в Дартмут лицей.

„ Бих нарекъл това тяхната опозиция против структурния расизъм “, сподели Уанг. „ Те креативен се отвориха за благоприятни условия да останат в тази страна и да си изкарват прехраната. “

За изследването откривателите изследваха исторически архиви и остатъци от зъби от свинско месо, открити в китайския квартал на Лос Анджелис. Те заключиха, че някои китайски мигранти ръководят дребни ферми за прасета, до момента в който други отглеждат свине в квартала, като постоянно дават това свинско месо на китайските месарници. Най-малко четири от тези месарски магазини са документирани, споделиха откривателите. По-евтините части месо постоянно се продават в китайския квартал, изясни Уанг, до момента в който по-скъпите, печеливши разфасовки се продават отвън общността.

„ Защо сме толкоз сигурни, че тези свине, които анализирахме, са от китайската общественост? Това беше, тъй като открихме, че толкоз доста от тези свине ядат ориз “, сподели Уанг, обяснявайки откритията си от проучването на зъбни остатъци. „ Въз основа на всички налични записи знаем, че в случай че прасетата са били отглеждани в други култури, те няма да ядат ориз през този интервал от време. “

Проучвайки остарели архиви на вестници, откривателите откриха, че на други места фермерите постоянно употребяват други източници на храна.

„ Фермерите на бели прасета в Калифорния са употребявали ечемик и пшеница, а не ориз, за ​​да хранят прасетата си. Свинското също се доставя от Средния Запад; в Чикаго обаче прасетата са били хранени с царевица “, се споделя в известие за вести за изследването.

Бизнесът със свинско месо също стана централен за доста други аспекти от живота на мигрантите. Изследователите откриха, че доста мигранти биха записали домовете си под адреса на месарницата, даже и самите те да не са част от промишлеността. Други записи демонстрират, че заведенията ще таксуват $1 за няколко дни престой, сочейки потреблението на тези магазини като нещо като хотел или жилищно място. Изследователите пишат, че постоянно магазините дават и някои банкови услуги, помагайки на имигрантите да изпращат пари назад в Китай.

„ Така че това не е просто месарница, това е и обществен център за ранните китайски мигранти да си оказват помощ взаимно – изключително новите имигранти, които преди малко са пристигнали в страната и нямат къде да останат “, сподели Уанг.

И до момента в който китайският Закон за изключване, признат през 1882 година забрани на китайски служащи да влизат в страната, доста месарски магазини откриха метод да оспорят ограничаването.

„ Месарските магазини наемаха служащи, които работеха за магазина за месо, и те разрешиха на голям брой китайски мигранти да станат сътрудници в бизнеса, което даде на сътрудниците статут на търговец, тъй че те бяха освободени от китайски Закон за изключване “, се споделя в отчета.

Въпреки че заведенията постоянно процъфтяваха, наличието им не постоянно се приемаше добре от хората отвън общността, сподели Уанг.

„ Имаме повече доказателства в Северна Калифорния от известия във вестниците, че към този интервал е имало голяма акция, най-вече от бели служащи, бели месари, против китайските месари на свинско месо, “ тя споделих. „ Оправданието беше, че китайското свинско месо е цялостно с заболявания. Беше рисково. Така че никой не би трябвало да купува свинско от китайски месари... Тази акция имаше в действителност неприятни последствия. Китайските месарници бяха наранени и пазарният им дял спадна доста.

Уанг обаче акцентира, че не съществуват такива доказателства.

„ Ако животните бяха нездравословни, костите им щяха да ни кажат “, сподели тя. „ Никога не сме разкрили доказателства, които да настояват, че китайското свинско месо е било с по-нисък клас или че е било повече болест от свинското, продавано от белите месари. “

Докато месарските магазини в Чайнатаун ​​в Лос Анджелис бяха унищожени дружно със самия анклав, с цел да се направи място за построяването на градската гара Union, съществуването на дребния бизнес беше доказателство за устойчивостта на общността, Уанг споделих. Това е история, сподели тя, която е била подценявана известно време значително заради записите, водени от хора отвън общността.

„ Историческите записи са написани от хора на власт “, ​​каза Уанг. „ Бях сюрпризиран, когато проучвах всички тези остарели вестници, китайските мигранти в действителност въобще не се виждаха. “

За още от NBC Asian America, .